Guide d'affûtage à clip pour couteaux, tige en céramique, angle 15°

Bon produit et facile à utiliser, le seul inconvénient est que le nombre de degrés pour chaque guide n'est pas indiqué.

J'ai été très satisfait ; pour le prix, c'est excellent ! Il permet d'obtenir l'angle d'affûtage correct des deux côtés ! J'ai essayé de l'utiliser pour affûter et ça a très bien fonctionné ! Mais assurez-vous d'acheter des pierres à aiguiser.

C'est vraiment un excellent outil pour affûter un couteau. Il affine les deux côtés sous le même angle, donc même quelqu'un qui ne sait pas bien affûter peut facilement affûter un couteau d'une valeur de 2000 won. C'est très bien. Il n'y a pas de tiraillement bizarre ni le moteur qui frotte le couteau avec une pierre, et il est préférable d'utiliser celui-ci une seule fois et de l'utiliser pendant longtemps plutôt que ceux utilisés dans les boucheries. De plus, la planche à découper est en aluminium ou en acier, ce qui est un peu dur. Il est plus facile d'affûter la lame sur ces surfaces, donc il y a beaucoup de bois. Il est préférable d'utiliser celles-ci. Ce n'est pas que le couteau ne s'affûte pas, c'est que la planche à découper absorbe toute la tranchant de la lame.

Il était difficile d'aiguiser le couteau de manière cohérente à chaque fois, mais utiliser un guide rend cela tellement facile et agréable. C'est bien même si ce n'est pas un produit de marque.

C'est plus durable que je ne le pensais. Je l'ai utilisé avec une pierre à aiguiser diamantée et j'ai aiguisé environ 6 fois sans aucun changement d'angle. Je pense pouvoir aiguiser encore environ 30 fois. J'en ai acheté 9 sans raison particulière.